豆腐与土豆一样，是个神奇的食材，随便怎么做都超级好吃！
食材
1
瘦肉 500g
2
老豆腐 2大块
3
香菇 6个
4
蒜头 1-2瓣
5
耗油 2勺子
6
酱油 2勺子
7
盐 一小勺
8
葱 一根
方法/步骤
1
猪肉洗净，切成肉沫，放少许盐，酱油，耗油，混合拌匀备用
2
蘑菇洗净泡发
3
香菇切丁状，葱，蒜头切颗粒
4
豆腐洗净，切小方块
5
热锅下油，放入切好的蒜头
6
加入肉沫翻炒
7
下香菇继续翻炒
8
下水，熬一下，大概1-2分钟
9
加入豆腐，倒入适量的酱油，耗油，盐，盖上盖子，让其煮10分钟，可视情况增加至15分钟
10
撒上葱花即可装盘吃啦！
注意事项
1
豆腐最好选老豆腐，广州的菜市场一块老豆腐卖2块钱
2
本食材的份量适合2-3人食用