曾经上街看到过个别卖家在卖豆腐夹肉沫，想了好久还是没买，考虑到对方的肉是否新鲜问题，前两天刚好有看到这样的豆腐就买了两个，试着做一做，做出来的豆腐别有一番风味，大家可以尝试起来哦
食材
1
油豆腐 2块
2
肉沫 适量
方法/步骤
1
先将买回来的油豆腐洗干净，对半切成两块，然后在每一块豆腐中在一分为二，但不切断哦
2
挑选上好的腿肉剁成泥加入葱花、盐巴、适量生抽搅拌均匀，如果有条肉那是最好的，肥肉有油蒸出来效果会更好哦，
3
将肉泥加入到油豆腐里面，然后在上面撒入生抽
4
锅里加热入锅蒸10分钟
5
蒸的过程中会有很多水份出来，可以尝试一下味道再倒入一些调味品，因为豆腐本身是没有味道的，蒸的过程中也是不容易入味的
6
吃的时候可以反过来蘸一下盆里的汁配，真的超级棒哦，下次还要再做哈
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