豆腐太寻常，可我追求的简单到极致的吃法。我们家不吃味精，因为我们吃的酱油是味极鲜，所以，味精我已经好多年不买了，这里的豆腐，一定要选有豆香味的，料简单，只有豆腐，酱油，香油，做法更是简单，吃起来，我觉的还不错的吆！早晨送完儿子，顺道到早市买了2元钱的豆腐，现在说来都感到不可思议，每次去买豆腐的时候，总是拍着长长的队伍，5元10元寻常见，更有甚者，一买20斤。。。。我汗颜，我捏着2元钱买豆腐都感觉不好意思开口！大爷大妈们都自觉的排队，那咱也老老实实的排队买吧！别说，他家的豆腐就是这么的牛！从袋子里取出，袋子里几乎没有渗出来的水！1.豆腐直接放盘里。2.用水果刀，横切竖切3.淋上酱油，轻轻的将豆腐放倒，每一面都沾到酱油（这是个功夫活！不能弄碎了！）4.每个都放倒并沾上酱油，上面淋上香油。OK这就完工了！油不多，只有少许的香油，软，本身豆腐就软，适合老人吃，香，能够吃出豆腐的豆香味来，还有鲜，沾到了酱油的鲜味，盐的摄入量还少。。。。。最最主要的是：做省事！吃起来味道不错！
上一篇：小儿健脾开胃私房菜-黑豆豆腐
下一篇：白菇和豆腐的做法