紫苏【别名】：白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏
食材
1
鸡蛋 1个
2
紫苏 1把
3
面粉 适量
4
十三香 少许
5
油 适量
6
盐 少许
7
玉米面 少许
方法/步骤
1
紫苏切成碎末。
2
汤盆里打一鸡蛋加紫苏碎加面粉及玉米面。
3
先加少量水用打蛋器搅成稠糊，这样不易结疙瘩，搅匀后再加水调制面糊刮勺即可。
4
煎锅里加少许油，舀一勺面糊，转动煎锅使其平摊成圆形，小火煎至两面微黄即可。
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