相信大家都吃过香炸藕盒，不过你自己会做吗？下面给大家介绍一下香炸藕盒的做法。
食材
1
莲藕 2节
2
肉馅 1斤
3
蛋清 1个
4
料酒 1勺
5
生抽 适量
6
五香粉 1克
7
蚝油 1勺
8
白胡椒 少许
9
盐 少许
10
面粉 20克
11
淀粉 适量
方法/步骤
1
1.莲藕洗净，削皮，切薄片备用。
2
2.肉馅掺料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒，盐，蛋清拌匀备用。
3
3.藕片两面沾上薄薄一层淀粉。
4
4.取一块藕片涂上肉馅，再取一块藕片，夹住，做成藕夹。
5
5.面粉加水兑成面糊。
6
6.锅里加入油，用中火烧，油炸的温度在170度左右，藕夹沾满面糊，下油锅炸制金黄即可。
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7. 香喷喷的藕盒就做成了。