超简单的藕盒做法。
食材
1
藕 2节
2
猪肉泥 400克
3
鸡蛋 2个
4
盐 适量
5
面粉 适量
6
淀粉 适量
7
生抽 适量
8
蚝油 适量
9
五香粉 适量
方法/步骤
1
肉泥加入一个鸡蛋适量盐，生抽，蚝油，调味备用
2
藕去皮备用（我的藕本打算炖汤用的所有有点嫌大了点，你可以去买藕时和摊贩说做藕盒老板会给你调合适的）
3
藕切成两片连在一起的藕片（不要切断）
4
淀粉备用
5
面粉，1个鸡蛋，五香粉加水调成糊状（不能太稀）
6
把切好的藕片里面塞上肉泥，粘上淀粉
7
粘上淀粉的藕片放入面糊里面，让藕片粘上面糊
8
粘上面糊的藕片放入热油锅里炸至金黄就可以出锅了，可以撒点孜然粉，五香粉直接食用。