鸡肉是平时餐桌上少不了的肉菜。鸡汤味道鲜甜，营养丰富，非常适合用来滋补身体。煲鸡汤的方法有很多种，今天跟大家分享椰子淮山鸡汤的做法。
食材
1
鸡肉 半只
2
椰子肉 250g
3
淮山 1根
4
姜 3片
5
蒜 2瓣
6
干辣椒 3个
7
醋 少许
8
酱油 少许
9
红枣 5个
方法/步骤
1
新鲜鸡肉焯一下水后捞起。
2
将鸡肉、姜片、红枣放入锅中，加入适量清水大火煮开，中小火炖煮20分钟。
3
椰子肉洗净备用。
4
待鸡汤煲了20分钟后，将椰子肉放入锅中，大火煮开，改中小火继续炖煮30分钟。
6
取一个酱料碗，往碗中加入蒜末、干辣椒、醋、酱油，搅拌均匀后当沾鸡肉的酱料食用。
注意事项
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