食材
1
胡萝卜 20g
2
菠菜 20g
3
紫甘蓝 20g
4
米饭 100g
方法/步骤
1
一。把胡萝卜搓成细丝。附言：与其他蔬菜相比，胡萝卜不太熟。最好用搓板把它们搓成丝状。
2
2。把锅里的水烧开后，把菠菜和紫甘蓝烫40秒左右。备注：热烫的主要目的是去除残留蔬菜中的农药和亚硝酸盐。
3
四。把紫甘蓝切碎，把水排干。
4
5个。事先炖一锅饭，让它凉一下。然后用勺子把它翻过来按一下。小贴士：做米糕的关键是防止米糕散开，因为蔬菜之间的粘附主要取决于米饭的粘性。多翻多按，米饭会变得更粘；炖米饭时，注意不要弄得太干。
5
7号。手上放一个保鲜袋，把食物抓匀，然后再多挤一点，这样也有利于饭团的形成，不易散落。附言：最好不要加盐，吃点清淡的，大一点的宝宝可以加点盐调味。
6
8.把饭团聚集在保鲜袋的一角，压紧压实一些，搓成一个小圆球。PS：如果不想米饼散掉，这步一定要把米饭往一起捏紧点哟。
7
11.如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以提前把胡萝卜等配菜都焯熟，省去裹鸡蛋煎这一步，可以直接吃啦。（唯一的缺点就是容易散）
8
13.用不粘锅两面煎熟就可以啦。