现在很多小伙伴们都喜欢在生活中自己下厨去做一些美食，那么怎么做鱼香肉丝，一起来看看吧。
食材
1
猪里脊肉 200克
2
冬笋 50克
3
木耳 60克
4
胡萝卜 60克
5
辣椒酱 10克
6
豆瓣酱 5克
7
生粉 少许
8
盐 1勺
9
糖 适量
10
鸡精 适量
11
蛋清 1个
12
醋 少许
13
生抽 少许
方法/步骤
1
将猪肉、冬笋、胡萝卜、木耳切丝，葱姜蒜切末备用。
2
肉丝中加入一个蛋清。
3
少许的生粉，一勺盐抓匀。
4
将其所有配料放入油锅中。
5
将其沥油盛出。
6
油锅中加入辣椒酱、豆瓣酱。
7
倒入少许水、醋、生抽。
8
将其放入锅中，加入木耳翻炒均匀即可。
9
成品如下。