快速油炸皮皮虾

皮皮虾 一斤

油盐 适量

小葱 一棵

将皮皮虾用清水冲洗干净。

控水，撒上粗盐，腌制一会。如果时间紧，直接撒上细盐拌一下就行。

浸盐后，一个个控干水分。

开火，热锅，倒入花生油。油热，用筷子将皮皮虾一个一个放入。注意不要被油溅到。炸好一面，反过来炸另一面。一般反复两三遍就炸好了。

用筷子将炸好的 皮皮虾一个个夹到盘子里。

上桌，开吃。美味呢，吃了还想吃。