在家想吃点面包了,如何自己动手做面包呢!现在告诉大家如何制作香喷喷的面包哈
食材
1
高筋粉 200
2
低筋粉 50
3
黄油 7g
4
白糖 30g
5
牛奶 50ml
6
盐 3g
7
酵母 5g
8
鸡蛋 2个
9
白芝麻 5g
10
食用油 5ml
11
蜂蜜 10g
方法/步骤
1
先倒入高筋粉和低筋粉,随后倒入纯牛奶,,盐,糖,酵母,鸡蛋。先将面粉搅拌均匀,然后再用手揉成光滑的面团,揉成面包之后加入黄油,继续揉,揉到看不到黄油块了。如果面团黏手,要继续加点高筋粉,知道面团不粘手,且光滑之后,就可以放入容器中,盖上保鲜膜让其发酵。发酵半个小时。温度高点发酵越快。(可以把容器放在温水里)
2
面包发酵完之后,可以把面团均匀分开若干等分,开始继续揉3分钟,再用擀面杖把光滑的面团擀平整后,从一段开始卷,卷好后放在锡箔纸上,图上芝麻油.芝麻油制作方法:把白芝麻倒入小碗中,取蜂蜜和食用油倒入小碗中,搅拌均匀后用刷子把芝麻油涂在面包上。这样就制作好了一个面包的半成品
3
弄完之后把面包放入烤箱中,中火150-200度,烤20分钟,就可以取出了新鲜美味的蛋糕就出炉了
上一篇:家庭臭豆腐制作方法
下一篇:怎样分固态和液态白酒