最近，男友晚上有点辛苦，估摸想给他补补肾，从朋友聊天中得知原来这栗子还有补肾的功效，寻思着弄盘栗子炒鸡，这是一个比较经典的家常菜，相信很多朋友会做，今天就在这里献丑了。话说这栗子好买，可是这皮可不好剥，周身硬邦邦，根本无从下手，硬是剥了一个，指甲上留了个口子，最后直接一切两半吧，可是里面还有层皮，跟纸一样薄，一剥就坏，只能一点点撕，剥的跟狗啃似的；最后我投降了，直接问了朋友吧，她让我先切个口子，然后放在开水里煮下就成了。鸡块买的时候是切好的，所以这个洗一下就好了，开始炒菜了，烧热油锅这个大家都知道，然后放入葱、姜，喜欢辣椒的放点辣椒，炒下后，放入鸡块，再放入老抽上色，炒下，放入清水和剥好的栗子，放点糖、盐，味精，之后转小火煮熟鸡块和栗子，烧熟后就可盛菜了。烧的过程还挺顺利，由于中间接了个电话，水差点煮干了，最后咸味出来，有点咸，还好，还是能吃的。（纯粹的一道家常菜，喜欢的可以自己做下）
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