蒜蓉是将蒜瓣先切成片，再用刀剁碎约1/4小米大小或者更小，然后用色拉油小火炒熟，色泽金黄，味香浓郁。不太喜欢重口味的小伙伴们不妨考虑放点蒜蓉吧。
食材
1
秋葵 (250克)
2
粉丝 (2个)
3
大蒜 (1个)
4
生抽 (2茶匙)
方法/步骤
1
1 准备材料：秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开；
2
2 秋葵切根；
3
3 秋葵放入清水，加少许盐，焯熟；
4
4 粉丝铺到盘子上；
6
6 油烧热，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌匀；
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7 将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上，上锅蒸10分钟；
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8 出锅，大功告成。