每到柳枝抽芽，草长莺飞的时节， 江南的鲜，纷至沓来～ 从一粒粒饱满的青壳螺丝， 到水灵灵的马兰、荠菜， 还有一样必不可少的主角就是：春笋
食材
1
五花肉 适量
2
盐 适量
3
花椒 适量
方法/步骤
1
五花肉切片
2
春笋去壳切片。
3
开水中加盐倒入春笋，焯水2分钟后捞出沥干
4
锅中倒少许油，小火煸炒五花肉
5
炒变色淋入料酒，继续小火炒，直到五花肉金黄微焦
6
加葱段、干辣椒、花椒炒香。
7
倒入春笋大火炒1分钟，再加盐、糖、生抽、老抽炒匀。
8
其实美味就是这么简单
上一篇：笋干很难煮烂怎么办