花生都有哪些做法

带皮儿煮着吃。刚从地里收回来的花生，花生外壳还相对湿，这时候可以选取一些花生放入水中，加入一些盐、花椒、大料等煮熟，这种吃法一般可以在吃烧烤时候多见。

带皮儿干炒。过年我们许多地方拿一些带皮的花生拨开吃，这主要是吃花生的原味和香味。一般是将晒干的花生，在大锅中加沙子干炒制成的。

带皮儿盐焗花生。这种盐焗花生一般在超市中都可以看到，主要是通过将花生米放入盐水中泡上，使盐分充分浸入花生壳内部的花生豆，然后将其烘干制成的。

油炸花生豆。去壳的花生豆，倒入盛有适量食用油的锅中，小火翻炒，然后待其熟了后在上面撒上少量盐制成的一种小吃。

煮花生米。夏天我们吃的凉菜中，经常会看到煮花生米，清凉又可口。其主要是将花生米倒入水中进行煮熟，期间加入盐、大料、花椒等调味品，煮熟后单独吃或者和其他凉菜伴着吃。

辣椒花生米。将花生米和辣椒、花椒等参合在一起进行秘制。使得花椒的麻香味、辣椒的辣香味和花生米独特的香味和在一起，比较受人青睐。

此外，花生米还可以做成花生粥、花生碎拌面、老醋花生、花生酱等吃法，只要你敢于创新，花生的吃法还可以再开创。