按着下面步骤来做,你也能DIY出属于自己的椰蓉冰皮月饼。
食材
1
鸡蛋黄 3个
2
黄油 50g
3
牛奶 90g
4
小麦淀粉 50g
5
白油 10g
6
纯净水 100g
7
冰皮预拌粉 100g
8
白糖 60g
9
椰蓉 50g
方法/步骤
1
将主料全部混合一起搅拌。
2
倒入锅里蒸个20来分钟,每5分钟取出来搅拌。
3
放入椰蓉给一起混合。
4
将冰皮预拌粉和纯净水用手搓成面团的样子,之后倒入白油再次揉搓。
5
放入锅中蒸20分钟。
6
取适量冰皮粉和椰蓉(按个人口味添加),放入模具中成型。之后放入冰箱中就大功告成了。
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