鱼泡是好东西 女生 男生 孩子 老人吃 都是非常不错的。
食用功效：鱼肚味甘、性平，入肾、肝经；
具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；
治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。
食材
1
鱼鳔 500克
2
青椒 10克
3
盐 适量
4
蒜 3瓣
5
姜 3片
6
干辣椒 少许
7
花椒 少许
8
生抽 1茶勺
9
料酒 2茶勺
10
色拉油 适量
11
鸡精 少许
12
麻辣鲜 少许
步骤/方法
2
锅内烧开水，倒入鱼泡，煮到鱼泡缩小了气泡也没了，捞出清水冲洗干净，沥干备用。
3
把全部的配件切好备用（蒜 姜 干辣椒 花椒 青椒）。
4
锅内倒入适量的色拉油，等油温上来直接倒入配料（注意：青椒等下再放）。
5
配料爆香即可放入鱼泡快速翻炒一分钟左右。放入盐 料酒 生抽 然后再放入青椒。继续快速翻炒2分钟即可。加入少量的鸡精，麻辣鲜出锅。
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