情人节、生日……每逢佳节要送礼。送鲜玫瑰花,许多人觉得虽然浪漫,但又不实际。又想要玫瑰又想要实际,不如做一盘有心意的玫瑰面包。美味的面包,做成玫瑰花的形状,再摆入心形烤盘,烤出了一盘心形玫瑰,既好吃,又好看。
食材
1
高筋面粉 150克
2
淡奶油 40克
3
牛奶 50克
4
糖 15克
5
盐 1克
6
酵母 2克
7
黄油 10克
步骤/方法
1
1.所有材料除黄油外放入面包桶,启动和面程序20分钟。
2
在和面10分钟左右的时候加入黄油。
3
继续和好面团。
5
发酵完成的面团,分割成4等份。
6
每份面团再分成5份。
7
把小面团滚圆,盖保鲜膜醒5分钟左右。
8
把醒发好的面团擀圆。
9
5个圆面片一个叠一个排在一起。
10
从一边卷起来。
11
从中间切开。
12
转过来就是两朵玫瑰花了。
13
把做好的玫瑰花放在心形烤盘上。一共做好是8朵玫瑰花,7朵大玫瑰花分开少许空间放好,剩下一朵拆分成两朵小的放在较大的空隙里。
14
发酵至2倍大左右。
15
放入烤箱中层150℃15分钟,依自己家烤箱适当调整温度时间。烤好后表面可以刷上一层融化的黄油。
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