酸汤肥牛金针菇，那就是一个酸爽啊
食材
1
金针菇 适量
2
肥牛 适量
3
油 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
红辣椒 适量
7
鸡汁 适量
8
米醋 适量
9
白砂糖 适量
10
黄辣椒酱 适量
11
大蒜 适量
酸汤金针肥牛的做法
1
金针菇用水煮熟，水里加点油，捞出放在碗底备用
2
肥牛焯水变色后，捞出备用
3
起油锅爆香蒜末，海南黄辣椒酱
4
放入黄辣椒酱一起炒，加适量水最好是高汤
5
加盐调味，加点砂糖
6
放入肥牛，加料酒
7
加米醋煮开，把肥牛连汤一起倒在金珍菇上面
8
加香葱、红辣椒，烧点热油淋在葱花上
9
作品展示
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