鱼头含有DHA及丰富的胶原蛋白和氨基酸，建议孕妈妈、爱美的女孩子及宝宝可以多吃！
食材
1
鱼头 500g
2
豆豉 1g
3
姜 1块
4
酱油 1勺
5
茶籽油 1勺
6
葱 1棵
7
香菜 2棵
方法/步骤
1
将鱼头洗净切块装盘，放入适量的盐及茶籽油搅拌均匀，腌10分钟左右
2
姜切成丝，放入鱼头
3
豆豉洗净，放入鱼头后搅拌均匀
4
香菜、葱切洗净切成小段，装碗备用
5
锅内放水烧开，放入架子及鱼头，盖上盖子，蒸18分钟左右
6
打开盖子，放入切好的香菜、葱后再盖上盖子，15秒后端起，加入适量的酱油及茶籽油搅拌均匀，开吃！
注意事项
腌鱼头放盐要适量，不要放太多，因为等一下还要放豆豉和酱油！
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