扇贝营养分析： 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
工具/原料
材料：猪绞肉，扇贝肉，印度飞饼，鸡蛋，白芝麻
调味料：盐、生抽，老抽，糖，白胡椒粉，五香粉，料酒，生姜粉，鸡精，
步骤/方法
1
将猪绞肉和扇贝肉汇合，加入上述调味料，加鸡蛋一个，调制好肉馅；
2
飞饼解冻，将每张飞饼一分为二，分好后握成小圆团；
3
分好饼皮，一袋飞饼是5张饼皮，可以做10个酥饼，我用了3张饼皮，做了6个；
4
将饼皮擀成适度大小，包入拌好的馅料，像包包子一样，然后将收口处捏紧，反过来搓圆；
6
烤箱事先180度预热10分钟，放入烤箱180度烤35分钟即可；