当当当 作为一个吃货，但是同时又是厨艺白痴，怎么样炒好素材呢！经过我的实验，你只需要把菜洗干净，切成段剁成粒什么随你喜欢，炒菜放一点点盐，不要酱油！在菜熟的时候放点耗油酱 当当当，齐拉~鲜香美味都有了 感谢耗油！么
食材
1
空心菜 500克
2
腊肉 100
3
蒜 5粒
4
耗油 适量或一勺
5
姜 切片
6
盐 适量
7
白砂糖 少许
方法/步骤
1
摘好空心菜，洗干净，切断。 其实空心菜菜叶也可留着包饺子，嘿嘿姜切好，蒜瓣剥好腊肉切片，预备。基本上一二两就够， 一般我们抄蒜蓉空心菜都是素菜，不过吃货总是善于搭配。
2
锅预热，放入油，放入腊肉，爆炒一分钟。
3
放入蒜，姜。
4
把空心菜放进去，放盐，根据你个人口味放入，喜欢辣味可以准备点红辣椒放进去。然后一起爆炒三分钟。
5
快出锅前记得挖一勺的耗油放进去，如果口味淡的朋友放半勺进去，再翻炒一下，就可以出锅了。
注意事项
1
注意油别放太少，素菜油少就不香。
2
小心油碰涧出来
3
肉不要太多，可以不放肉
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