曾经每次路过85度C，就缠着某人给我买芝士球，9块大洋7小个，吃下去全是浓浓奶酪味，特别的喜欢，现在家里有了烤箱和面包机，突然怀念起那个味道，于是网上搜了方子，赶紧试做几个吃吃看，没想到太美味了，某人早上连吃6个，下次做一定要加2倍的方子，不然真不够吃，哈哈~~~
食材
1
奶油奶酪 125g
2
淡奶油 15+25g
3
柠檬汁 2.5ml
4
白砂糖 30g
5
蛋黄 2个
6
玉米淀粉 10g
7
黄油 适量
方法/步骤
1
将25克淡奶油+柠檬汁2.5克搅拌均匀，放入冰箱冷藏室静置半小时备用
2
奶油奶酪微波炉加热一分钟左右，至软化
3
加入白砂糖
4
搅拌至无颗粒
5
加入准备好的酸奶油（即第一步调制的东东）
6
搅拌均匀
7
分次加入45克淡奶油，拌匀
8
蛋黄一个个加入奶糊
9
拌匀
10
筛入玉米淀粉
11
搅匀
12
黄油微波炉加热至融化，用刷子涂抹硅胶模具内壁，将面糊倒入裱花袋，剪一小口，将面糊挤入模具中
13
将模具放入事先预热170度的烤箱，中下层20分钟后转中层5分钟，取出等凉透了再脱模，放入冷藏室
14
冷藏了一夜，早上起来吃更美味！
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