麻香馒头简介这年头，注重养生的人越来越多，健康问题逐渐成了人们头等的大事。在这样的年头，人们也渐渐变得百毒不侵了 突然觉得自己有些小幸福，处在小镇其实能买到好多天然的好东西，就如今天我吃的黑芝麻，是农民伯伯种出来的，绝对的绿色，绝对没啥啥那黑墨水之类的。黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品
工具/原料
1
主料
面粉250g
2
配料
酵母3g
泡打粉3g
温水125ml
黑芝麻适量
白糖3g
步骤/方法
1
芝麻炒熟，加少许面粉打成芝麻粉末状
2
酵母，泡打粉，白糖溶解于温水
3
把2倒入面粉搅拌，揉成光滑面团
4
温暖处发酵
5
均匀切成段，制作成生胚
6
均匀切成段，制作成生胚
7
再醒发20分钟左右
8
冷水上锅蒸制15分钟，关火，5分钟后再掀盖取出
注意事项
1。芝麻加点面粉，有利于芝麻打成粉末，因为芝麻本身含油，打碎后会粘附于容器边缘，不容易打制均匀 2。冬天发酵面团可借助于蒸锅，上水煮制锅子外边缘用手触摸有微烫的感觉即可
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