食材
1
青萝卜 4个
2
老姜 一个
3
辣椒面 少许
4
花椒面 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
7
醋 少许
8
白糖 少许
9
香油 少许
10
干辣椒段 少许
方法/步骤
1
洗萝卜
2
把萝卜切成w型条晾干
3
晾干到这种程度就差不多啦。
4
干巴巴的样子
5
过一遍开水，煮3分钟左右，彻底泡发
6
滤干并挤掉多余的水分
7
放入花椒面半勺，以及盐，味精，醋，香油，白糖等调料拌匀
8
辣椒面版本麻辣萝卜干&油辣子版本麻辣萝卜干
9
成品对比图。这是我第一次做哟，请多多指教！
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