麻辣肉末萝卜干

肉末 150g

麻辣小料 15g

干萝卜花 1条

姜 1小块

葱 1段

生抽 适量

料酒 适量

盐 少许

白糖 少许

干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段 葱切斜段，姜切成姜末

锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散

再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿

放入葱丝姜末和麻辣小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢

放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可。