教你做梅花花卷,简单易学
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
蒸熟的南瓜加温水碾碎加酵母面粉的2/3和面团发酵。
2
紫薯加水和面粉的1/3和紫面团
3
发酵好。
4
发酵好。
5
将面粉排气黄面团分别揉成团。
6
紫面搓成条。
7
黄面团用饼模压成厚薄一致的圆饼
8
圆饼外围刷水,将紫面条圈在饼边上
10
反过来均匀的滑出五道印抹水
11
用筷子按刷水的印迹向中间压。
12
将小的紫薯面饼用牙签压出小花,底部沾水放在大花中间。大功告成啦。
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