黄金馒头片也就是咱们通常所说的软炸馒头片，外层裹了蛋液后比不裹蛋液的吸油少，吃起来更健康，口感也更加的松软，老幼皆宜。此馒头片做法简单，卖相养眼，用来做快手早餐是非常不错的选择。
食材
1
馒头 一个
2
鸡蛋 一个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材，馒头最好用头一顿剩的，比新蒸出来的更容易成形。
2
馒头切成厚1cm左右的片。
3
鸡蛋加少许盐放碗中打散。
4
锅中放油，油量以没过馒头片为准，中火加热。
5
馒头片在蛋液中浸泡几秒中，让其全部裹上蛋液。
6
待锅中油翻滚小花时，把裹好蛋液的馒头片放入锅中，炸至两面金黄捞出。
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