酸菜牛肉面，简单又美味 好吃又健康
食材
1
酸菜 适量
2
牛肉 适量
3
面条 适量
4
生姜 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
各种材料备用，牛肉切丝，生姜切片。
2
锅内油稍热即下生姜略炒。
3
下牛肉丝炒几下变色后，加盐、糖、生抽、料酒一点点再炒几下。
4
下酸菜炒2－3分钟，让牛肉丝吸收酸菜的味道。
5
下适量热水，水开后再煮个3－4分钟。让酸菜和牛肉的味道溶入汤中。
6
面条用沸水煮2分钟左右。
7
将煮过的面条放入汤中。
8
稍煮后面条熟后，加葱花即可出锅。其实不加味精都很鲜了。喜欢辣的可在炒酸菜牛肉时加辣椒，酸酸辣辣更过瘾。
注意事项
请注意食品安全
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