萝卜丝清炒很清淡，加点笋干丝就大不一样了
食材
1
萝卜 半个
2
笋干 150g
3
瘦肉 100g
方法/步骤
1
准备食材，将笋干、萝卜、瘦肉分别洗净切好，待用
2
热锅中倒油，放瘦肉进去，快速翻炒，炒出肉香
3
然后放萝卜丝进去，翻炒两下，加少量水
4
盖上锅盖焖一会儿，大火烧5分钟，再转中火
5
大约8分钟后，掀开锅盖，放笋干丝进去。需要注意的是，笋干需要事先泡软。
6
然后快速翻炒，加生抽、酱油等调料就可以了，太干的话就加少量水，继续焖5分钟就可以出锅了
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