。汤汁鲜浓,面很劲道,搭配海苔叉烧浓浓的日式风味,完美。宝贝最后全部吃光光”
食材
1
藜麦拉面 1小块
2
日式叉烧肉 五片
3
豌豆 适量
4
白芝麻 适量
5
鹌鹑蛋 2棵
6
海苔 几片
7
核桃油 适量
8
豚骨汁 少许
9
鲜估分 适量
10
酱油 少许
方法/步骤
1
准备好新鲜的五花肉 去皮,切成两层(每层差不多小拇指粗)
2
然后用棉绳把肉卷起来,用绳子绑紧(一定要紧!)否则出锅容易松散掉。
3
.锅里放油,用中火把肉卷四面都煎至金黄后,转小火放入冰糖炒一下糖色,让肉卷上色。
4
锅中放入清水煮沸,放入肉卷,加入宝宝酱油3勺,料酒一勺,盐少许 还有葱姜 最后加入几滴醋这样煮熟的肉会更嫩。转小火炖一个小时关火。
5
切片待用
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