小时候真是特别讨厌热汤面，不知现在怎么还喜欢上了，热乎乎的多种食材下肚，真是很舒服的感觉，阴雨天就更合适了，而且也适合宝宝，当然要把菠菜切断~
食材
1
面条 1把
2
菠菜 1把
3
豆腐(北) 200克
4
香菇 2朵
5
肉丝 少许
6
葱 少许
7
姜 少许
8
盐 2匙
9
酱油 适量
10
鸡蛋 1个
步骤/方法
1
菠菜洗净，用热水焯一下，去掉有害的草酸
3
香菇洗净，切片热水焯一下
4
肉切丝，葱切段，姜切片，备用
5
切好的，焯过的菠菜，香菇，切好的豆腐
6
少许油，热锅
7
将葱姜肉丝，花椒面爆锅
8
倒入香菇翻炒，再倒入酱油，翻炒
9
锅内加水，豆腐，菠菜 放入盐 炖10分钟
10
另起锅，煮个荷包蛋，和面条
11
面条煮熟后过凉水
12
面条装盘，再倒入刚才炖好的汤即可
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