昨天晚上做梦，梦见一个茄子小人对我说：“小丽，我一个人好孤单，想找一个伴。”为了让茄子小人不再孤单，今天我给它找了一个伴——豆角。希望茄子今天晚上能睡得香。
食材
1
茄子 1个
2
豆角 1小把
3
香蒜 5瓣
4
干辣椒 10个
5
香菇 3朵
6
盐 2小勺
步骤/方法
1
黑茄子洗净切成长5厘米，宽0.5厘米的小条，泡在水中。
2
豆角洗净，去头尾摘成5厘米长的小段。
3
香蒜去皮切片、干辣椒切碎、香菇洗净切片。
4
炒锅洗净，放油，待油烧热后，加入豆角，豆角外皮稍干的时候捞出。
5
茄子控干水份，锅中放油，油温七成时加入茄子，茄女炒软后捞出。
6
炒锅洗净，放少许油，油热后加入切好的香蒜、干辣椒和香菇炒香，
7
再加入炒好的豆角和茄子，加适量盐，抄均
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