拔丝红薯 (百分百成功的独家窍门以及失败的总结)
食材
1
红薯 2快
2
白糖 70克
3
醋 一勺
4
油 500ml
方法/步骤
1
红薯 糖 其他辅料备好
2
1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。(边切边转动红薯就是滚刀块了,很简单)
3
2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油。
4
3、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,。
5
直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆
6
、吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水。
上一篇:十种狗宝宝不可缺少的食品
下一篇:如何让狗狗长胖?