以前做春饼和面、揉面、下剂子、擀皮等等做起来非常很麻烦，现在做春饼非常简单，连面板都不用，只是一个盆一个勺就可以了，下面和我一起来做吧！
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
准备好面粉，在面粉中打入一个鸡蛋。
2
加入适量清水，不停搅。
3
一定不要有面疙瘩，所以一定要不停搅。
4
水放的量是这样的，用一个勺子取一些面液，看勺子边上流下来的液体能成一条线就可以了，太稠太稀做出来的效果都不好，所以水的用量是关键。
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平底不粘锅用小刷子刷点油，不要太多，太多面液会不成形，然后用勺取适量面液摊开，很快面饼会定型。
6
然后烙另一面。
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春饼很容容易熟的，出锅了卷点土豆丝、各种青菜、肉，是不是很容易做呢？