夏天做份泡椒柠檬凤爪，冷藏在冰箱里，随吃随取，夜宵时间，再也不必往外跑了！
食材
1
鸡爪 500克
2
泡椒 适量
3
小米椒 适量
4
新鲜柠檬 半个
5
白醋 200毫升
6
生抽 150克
7
花椒 少量
8
茴香 3-5颗
9
冰糖 100克
方法/步骤
1
鸡爪浸泡在清水中泡出血水，再冲洗干净~
2
剪去鸡爪的指甲，并剁成两半~
3
起锅，烧水，水开后放入鸡爪，大火煮熟即可捞出控水~
4
捞出鸡爪，用凉水反复冲洗几次，直到鸡爪不热为止~
5
取几个小米椒洗净并切断，以及适量泡椒，半个柠檬洗净切片，胡椒、大茴香用温水洗一下，然后把连同生抽、白醋、冰糖一起的全部调料都放入容器中搅匀~
6
然后倒入用凉水过过凉的鸡爪，再次充分搅匀~
7
用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏一个晚上~
8
想吃的时候，随吃随取，很方便！取的时候注意用干净的筷子夹，取完再次密封，如此这般可以保存一个礼拜~
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