袍子肉,多数人都说不好吃,就是因为它的腥膻的味道,做好这道菜,最主要的也是去除它的味道,才能做好这道菜。不信,您尝一尝,保证没有
食材
1
袍子肉 适量
2
葱姜 适量
3
花椒油 适量
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
辣椒 5-6个
方法/步骤
1
取袍子肉,化开,切薄片,
2
切好,葱姜备用。锅里烧水,水开了,放入袍子肉。烧开,捞出。这是去除土腥味道的关键。
3
锅里热油,炸好花椒油,爆香葱姜和辣椒
5
全部炒匀后,加少许鸡精,就可以出锅了。
6
看看,没有土腥味的火爆袍子肉,大功告成了。
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