简单的肉沫茄子烩饭，软软的，特别适合老人和小孩吃，尽尽孝心吧~~
食材
1
瘦肉 适量
2
茄子 适量
3
熟米饭 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
淀粉 适量
8
葱 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
把材孝爷料准备好，然后瘦肉先干净剁成肉沫。
2
肉沫加盐，油，酱油，淀粉腌小会。
3
茄子去皮，切成小碎沫。蒜也剁成小碎沫。
4
锅里放油，热后放入葱炒香后，倒入腌好的瘦肉，炒至变色。
5
把茄子倒进去，一起翻露泪炒，把蒜也放进去，炒到差不多熟了，倒点生抽。
7
翻炒均匀，便可开吃了，营养又美味，也好消化，很不错的哦。