陈小静“关于土豆的100种做法”第33种啦~~~ 写原创食谱实属不易,写高质量的原创食谱更加不易,感谢大家的支持,谢谢。 这个整个西红柿焖饭在两年前爆红网络,当时我正值孕期,很少做饭,即使做饭也没有时间与精力写食谱,所以觉得好吃,做过很多次,但是都没有拍照整理食谱,最近才把食谱的照片整理出来,这个整个西红柿焖饭真的非常非常好吃,做法超级简单,组合可以是千千万万种,想怎么组合就怎么组合,把自己喜欢的食材洗洗切切,然后全部丢电饭锅里一煮,拌一下就ok啦~~~ 煮的这一锅是4个人的量,人少可以调整一下量。
食材
1
大米 500g
2
葱 30g
3
土豆 1个
4
香肠 300g
5
玉米 100g
6
盐 2g
方法/步骤
1
食材图,原材料可以更换成任何你们自己喜欢的材料,所有材料切成小丁即可。
2
玉米剥下来,洗干净备用。
3
土豆去皮,切小丁,用清水洗三遍,去掉淀粉。
4
香肠斜着切成片,直接打开包装的香肠不太好切,可以切小丁,或者用火蒸一下再切,切好装碗备用。图中的香肠为广味香肠,我家比较喜欢吃甜甜味道的香肠。
5
葱洗净切葱花,放到碗里备用。
6
把所有食材全部准备好,再开始,要养成做饭的好习惯喔。
7
大米淘洗干净,放电饭锅里面,然后放和平时煮饭所需的水。
8
把香肠,玉米,土豆,倒入大米里面,拌匀。拌匀以后在把西红柿放正中间,西红柿尽量放深一点。然后开启电饭锅的普通煮饭模式。
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各家电饭锅不一样,但是原理都是一样的,煮好以后的显示都是一样的。煮好以后的饭稍微多煮10分钟左右,给饭收水,也就是保温模式的10分钟。10分钟以后加盐,撒上葱花,搅拌均匀就可以开吃啦。
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搅拌过程中,西红柿的皮和梗会变成一坨,捞出来丢掉,边拌边尝一下盐味,不够再加,不要一次性加太多。
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完成,搭配一个刚刚摘的无花果,一顿好吃又简单的晚餐就做好啦。
注意事项
1
煮好以后的饭多闷一下,收水,这样饭不会太稀。
2
可以把食材替换成任何自己喜欢的食物。
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