突然很想吃香菇,却发现家里没肉,只有各种菜干,只能把霸王花泡了切段炒来吃,结果想不到的好吃~
食材
1
香菇(干) 10个
2
霸王花 7条
3
辣椒酱油 10毫升
4
胡椒粉 4克
5
混合蔬菜干 8克
步骤/方法
1
霸王花和香菇用水泡好,泡好后切段
2
我用的是蔬菜干,比新鲜的口感更好,不用泡,炒菜时直接放
3
下油,放香菇翻炒
4
倒适量盐水焖煮香菇,用盐水焖是为了让香菇更入味
5
放霸王花翻炒
6
翻炒均匀后,加水 盖锅焖会
7
撒适量胡椒粉,翻炒均匀
8
撒匀蔬菜干,加适量水翻炒均匀
9
倒适量辣椒酱油翻炒均匀
10
出锅装盘