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清炒香菇霸王花

突然很想吃香菇,却发现家里没肉,只有各种菜干,只能把霸王花泡了切段炒来吃,结果想不到的好吃~
食材
1

香菇(干) 10个

2

霸王花 7条

3

辣椒酱油 10毫升

4

胡椒粉 4克

5

混合蔬菜干 8克

步骤/方法
1

霸王花和香菇用水泡好,泡好后切段

2

我用的是蔬菜干,比新鲜的口感更好,不用泡,炒菜时直接放

3

下油,放香菇翻炒

4

倒适量盐水焖煮香菇,用盐水焖是为了让香菇更入味

5

放霸王花翻炒

6

翻炒均匀后,加水 盖锅焖会

7

撒适量胡椒粉,翻炒均匀

8

撒匀蔬菜干,加适量水翻炒均匀

9

倒适量辣椒酱油翻炒均匀

10

出锅装盘

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