想吃薯条儿，这道菜既满足了你的胃，又省去了肯德基，麦当劳。
食材
1
土豆 200克
2
菜籽油 600克
3
鸡蛋 2个
4
生粉 适量
5
调味盐 适量
6
味精 少许
7
葱 适量
8
番茄酱 适量
方法/步骤
1
将土豆削皮洗净，切成细丝；将葱切成末。
2
将土豆细丝放入大盘中，打入两个鸡蛋，加入适量生粉，适量调味盐以及少许味精，再加入葱末，搅拌均匀。
3
将锅中放入菜籽油烧热，放入部分土豆细丝，用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待到土豆细丝呈现金黄色，香味溢出时，可用漏勺捞出沥干。
4
将炸好的土豆丝盛盘，蘸着番茄酱即可食用。
注意事项
土豆丝一定要细 。