土豆的淀粉含量很高，做一份自己喜欢的口味土豆丝，在配点小菜，来点米饭，一顿午饭就这么解决了，适合上班族的口味。
食材
1
土豆 4个
2
辣椒 2个
3
西红柿 1个
4
食用油 4勺
5
盐 1勺
6
醋 1勺
7
酱油 1勺
8
生姜 少半根
9
洋葱 少半个
方法/步骤
1
首先洗好蔬菜，准备食材，洗好土豆，洗好辣椒还有西红柿，薄好大蒜。
2
接下来，开始切土豆丝，并且切好放入水中。
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第三步，切好辣椒，西红柿还有生姜、大蒜
5
第五步，待油沸腾时，加入洋葱和大蒜
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第六步，接着把水中的土豆丝，过滤水之后，下锅并且拌炒，同时加入辣椒西红柿，如图：
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第七步，以个人口味放入盐，酱油，醋十几分钟以后出锅，这样美美的土豆丝就做好了。
注意事项
1
土豆丝尽量切细些
2
以个人口味加入一定的盐、酱油、醋
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