美味可口的香炸土豆丝丸子
食材
1
土豆 2个
2
豆腐 适量
3
洋葱 适量
4
青椒 1个
5
火腿 1个
方法/步骤
1
土豆切细丝,在清水中洗去淀粉;
2
豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀;
3
将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝,
4
锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即成
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