几乎每周的周五都是我们家菜尽粮绝的时候,上周末买回来的新鲜菜菜已经吃光了,剩下的就只有胡萝卜这样耐存放的东东啦。知道胡萝卜是个好东西,含有丰富的胡萝卜素和维生素A,对眼睛特别的好。可是我那挑剔的宝贝儿子可不是根据营养来选择食物的,总得给胡萝卜配上点啥。橱子里还有两袋干海带丝,就是它了,又打电话让LG买回来一些金针菇,凑合着吃一顿吧,明天就去买菜。
工具/原料
1
原料:海带丝、金针菇、胡萝卜(量根据自己的喜好随意放)
2
调料:食用油适量、盐少许
方法/步骤
1
海带丝用清水泡开,金针菇去根,切成两段,胡萝卜切丝备用。
2
锅中烧开水。放入金针菇焯一下捞出沥水,再把海带丝放入焯水捞出沥水。
3
炒锅热油,先放入胡萝卜丝煸炒至软,倒入焯水的海带丝和金针菇一起煸炒,加入少许盐调味即可。
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