家常美味菜，试试瘦肉爆炒香芹，色香味具体，家里来客人了，能上台面的哦~~
食材
1
香芹 适量
2
瘦肉 适量
3
姜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
生粉 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
先把瘦肉洗干净，然后切成线条。
2
切条后加点生粉，盐，油，生抽，料酒一起腌制小半小时。
3
香芹斜切小段，这样会好看，姜切丝。
4
锅里放油，热后放入姜丝，爆炒出香味。
5
然后把瘦肉放进去翻炒，待变颜色变可。
6
瘦肉放一边，最好是火小的那一边，不用加油了，香芹不吃油的。然后放适量的盐。
7
翻炒一会后，瘦肉和香芹一起翻炒，待香芹熟透后可以盛起咯。