酸菜面块做为一道面食，简单易学，适合在家中制作。
食材
1
酸菜 适量
2
小麦粉 适量
3
小葱 适量
4
蒜末 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
菜籽油 适量
8
水 适量
方法/步骤
1
将酸菜、小葱、大蒜等切好备用
2
将小麦粉放入盆中，加适量水，用手揉匀成面团
3
将面团放置于案板上，用擀面杖擀平，用刀切成面块。
4
在锅中加入适量油，将蒜末加入锅中，再加入酸菜炒香，加入适量水。
5
等锅中水开后，加入面块，等面块浮在水面上后，加入盐、鸡精等调味，最后撒上葱花即可。
注意事项
和面时，注意水的量，不要过多过少
上一篇：瘦肉爆炒香芹
下一篇：家常汤系冬瓜酸菜鸡蛋汤