西兰花啊，周杰伦小公举的最爱哦。那天看了中国好声音，看见小公举吃西兰花，第二天我就去买了一朵回来。以前也吃过，但是这次发现味道真的还不错哦！减肥的上上选。周杰伦都吃了，你还不尝尝？
食材
1
西兰花 一朵
2
蒜头 5粒
3
食盐 适量
4
油 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
买一朵西兰花~用盐水浸泡浸泡，消消毒。就和图二一样头朝下，梗朝上。我每次买回来就先泡着，大概9点泡到11点。
2
提前把蒜头切成蒜蓉。就是一直剁剁剁。我是不喜欢吃蒜，最多能接受这个味道。所以切得稍微大一点，方便吃的时候挑出来。
3
把西兰花用手掰成小朵，如图一。冲洗几遍，沥干水分备用，如图二。
4
把锅烧干，倒入一点油，迅速倒入蒜蓉爆香。千万不要在锅里还有水的时候倒油，不然你就等着被炸成麻子吧。
5
闻到蒜香就可以倒入西兰花了，注意别把蒜烧糊了。翻炒翻炒。
6
这里我不得不说，我以前都是在第一步就会把西兰花焯水备用，这样炒熟的速度就快一些。今天真的是忘记了~~~~~于是我加了白开水，煮了5分钟，尝尝西兰花的梗，容易咬断就熟了，然后再把水倒掉。是不是很机智？快为我的机智点赞！加盐，翻炒均匀。
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装盘啦~~~~~~~
注意事项
1
老厨师们莫见笑，糖果写这些纯属娱乐，不喜勿喷，糖果易碎。
2
图片都是【糖果1207】本人亲自拍摄。
3
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