秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血病的作用；他还富含维生素A有保护视网膜健康、维护视力的作用，同时黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人防病抗癌，加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，而且使皮肤美白、细嫩。今天我就介绍一种秋葵的作法-----蒜味秋葵
食材
1
秋葵 250g
2
蒜头 4颗
3
辣椒 1只
4
糖 少许
5
香油 1勺
6
酱油 2勺
方法/步骤
1
将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出沥干去蒂，放入盘中，
2
蒜头、辣椒剁成末，加入备好的香油、酱油调味料拌匀成淋酱备用
3
将备好的淋酱淋在备好在盘中的秋葵上面即可
注意事项
调味品视个人喜好添加分量
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