豆腐乳有关东方奶酪之说,可见它的营养价值是丰富的,豆腐乳含有蛋白质和碳水化合物以及人体必备的氨基酸。
食材
1
面条 140g
2
豆腐 半块
3
葱 2条
4
酱油 适量
5
辣椒面 适量
6
芝麻油 适量
7
芝麻 适量
8
干凤尾鱼 适量
9
干虾 适量
方法/步骤
1
切好葱，酱油里放葱，辣椒面，芝麻油，芝麻后一起搅拌准备好调料。
2
锅里放入干虾，凤尾鱼加入水煮15分钟后，取出虾和凤尾鱼。
3
汤里放入豆腐，葱用大火煮。
4
另外锅里放入面条煮。
5
煮3~4分钟后取出面条，用清水搅匀后放在漏网上面。
6
最后把汤散上面条上面完成。
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