春天来到了，自己在家就可以制作美味可口的凉皮
食材
1
面粉 400g
2
辣椒粉 50g
3
花生瓣 100g
4
黄瓜 200g
5
麻芝 50g
方法/步骤
1
将面参水和成面团
2
将面团放入水中进行揉搓，直至面团呈“蜂窝状”
3
将洗好的面筋放入容器内，面水过滤后静置3个小时
4
将静置后的上层的水倒掉
5
每次取适量的面水倒入容器内放入蒸锅中（面水粘住容器壁最佳）
6
将做好的凉皮切条状放入盘中
7
面筋上锅蒸30分钟后切块放入盘中
8
将之前准备好的辣椒、黄瓜丝、麻芝、花生放入盘中，美味可口的自制凉皮就完成了